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    餐飲票打,佳博S-C803熱敏票據打印機就是您的“全能”選擇

    發布日期:2018-08-02  中國POS機網  來源:珠海佳博科技股份有限公司
    核心提示餐飲行業似乎越來越火爆,外行的人覺得餐飲好做,門檻低,簡單,暴利,賺錢快!可工作中的他們卻沒聽上去那么從容,整日面對著如山的人流量、如海的訂單潮和一大堆亟待解決的棘手問題。這樣高強度、高要求的工作,怎
     餐飲行業似乎越來越火爆,外行的人覺得餐飲好做,門檻低,簡單,暴利,賺錢快!可工作中的他們卻沒聽上去那么從容,整日面對著如山的人流量、如海的訂單潮和一大堆亟待解決的棘手問題。這樣高強度、高要求的工作,怎能沒件利索的票據打印設備傍身!可怎樣的性能品質才稱得上強大?
    今天,小編在公司附近采訪了一位餐飲Boss阿慶嫂,請她帶我們簡單了解餐飲工作背后的打印高要求。
    佳博小編:您好!本餐廳主要是做什么的?先來簡單介紹一下您的餐廳。
    阿慶嫂:我們是一個中小型的餐館,主打是快餐,還有一些消暑的飲品.....除了做線下的,外賣也有在做,在美團、餓了么兩個平臺上面都可以點餐。平日過來吃飯的主要是附近的上班族、學生以及一些滴滴司機等。
    佳博小編:您認為餐飲業中需要具備的最重要品質是什么?
    阿慶嫂:做餐飲這一行,我認為除了自家餐廳的口碑和菜品特色,同時需要保證菜品新鮮、口感獨特等基本要素以外,餐飲服務業最重要的品質是能做到讓顧客滿意,給客戶更好的服務體驗,才能吸引更多的顧客。
    佳博小編:在您看來,如何才能吸引更多顧客或者說顧客最注重的是什么?
    阿慶嫂:依我十幾年經營餐飲的經驗,顧客除了關注餐廳的環境衛生外,最注重的還是效率問題吧。顧客在“等”面前永遠是不耐煩的,更不希望在等上面浪費一點時間!巴不得上一秒下單下一秒就可以上菜,看到人多一點或要排一點隊直接掉頭就走了,或者吃完喊服務員過來埋單慢了,脾氣不好的顧客直接開罵,有的甚至下次直接就不來了......
    佳博小編:這種情況多嗎?
    阿慶嫂:還蠻多的!附近的公司及學校中午吃飯時間都比較集中,不來的時候閑得發慌,集中一起來的時候又忙不過來,眼睜睜的看著客戶進店,人滿為患,又走掉了,流失了好多回頭客!
    佳博小編:那么......針對提升效率的問題,本店做了哪些方面的努力?
    阿慶嫂:
    1. 增加人手,去年我們這里只有3個服務員,今年多招了幾個,現在有8個服務員,人工成本也增加了不少。
    2. 廚師,傳菜,服務員之間的配合很重要,當然員工的積極性、執行能力及明確分工也很關鍵,有時候人多反而更容易錯亂,所以我給他們每個人都分配了指定的工作內容,前廳和后廚各行其政......
    3. 眼敏手快劃單人員也算一個。
    可能當上客時間,客人一窩蜂全部上來的時候,點菜單全部打印出來,這個時候就需要有個人來劃單。按時間順序排列單子,迅速看單子,注意統計相同菜品,菜品相同的多的,比如6份手撕排骨,告訴了師傅他就可以一起炒,不用一份一份炒。
    佳博小編:恩,還有嗎? 
    阿慶嫂:哦!還有一個!
    訂單票據打印工具非常重要!以前顧客點餐我們都是用傳統手抄單和前后臺吼叫傳單的,看到隔壁鄰居都是用工具打印出來的,通過他們推介,我也購置了一臺集成度高、性能穩定的佳博S-C803熱敏票據打印機
    佳博小編:工作量這么大,S-C803的實際表現如何呢?
    阿慶嫂:我剛剛介紹過,我們餐廳來訂餐的人都是比較集中的,每天中午11.30-1.00這段時間是點餐高峰期,有時候單單一個中午訂餐量就可達到上千份。S-C803的表現一直很不錯,首先它的打印速度很快,幾十號人同時下單幾乎不需要長時間等待,也不會亂號漏單丟單等;另外S-C803采用主板一體化設計,集成度極高,可靠性更強,像我們這種工作量非常大的也能輕松應對;而且因為它的大齒輪、大滾軸設計,紙張適用能力超強大,我們這臺S-C803用了五、六個月的時間,幾乎從沒有出現過卡紙的情況,用起來就非常省心。
    佳博小編:就您目前的使用情況來看,您認為好的打印機應有那些優點?
    阿慶嫂:餐飲行業對打印機的要求真的挺高的,首先打印機的性能要很穩定,耐用。打印機在餐飲業平時的工作強度太大,需求太多。要是質量不好,三天兩頭的出問題可不行。另外對于大多數餐廳里的后廚,總是充斥著油煙喧鬧和美味,卡刀、高溫、油煙、噪音幾乎是不可避免的,稍不小心就會出錯,因此,打印清晰度一定要夠,S-C803的打印密度為576點/行,打印效果、抗壓能力都非常好,也很讓人放心。
    佳博小編:除了基礎功能以外,S-C803還有哪些讓您感覺不錯的地方呢?
    阿慶嫂:它的體積還算小巧,底部帶有掛孔,可掛于墻壁,不會占用太多空間,像我們這里租金這么貴,廚房面積一般都不會很大,將它掛在廚房墻壁上剛剛好,不但不影響美觀度,而且不會妨礙到后廚師傅工作。它的一些很人性化的操作也值得推薦,比如,切刀分離可拆卸、檢紙器、易裝紙(只需將小票紙放入紙槽即可使用)等設計,都是能幫助使用者提高餐飲效率的貼心功能。總體來說,S-C803是非常值得推薦給小型餐飲業使用的!
    聽了阿慶嫂的介紹,想必大家對S-C803也有了更為直觀立體的了解。其實,除了以上提到的幾點外,小編還想簡單碎碎念總結幾句~
    S-C803采用大齒輪、大滾軸,齒輪增厚86%,滾軸增粗66%,紙張適用能力強,打印表現出色,主板一體化設計,集成度極高,可靠性更強。
    180mm/s超高速打印 80mm大寬度 輕松打印
    向上出紙,裝紙即打,更簡單!
     
    切刀分離可拆卸 更方便
    機芯一體,鋒利切紙刀,可輕松切換手動切紙。
     
    快速連接 不漏單
    采用100M網卡,連接打印更快速,避免丟單情況發生。
     
    前臺后臺 同時打印
    前臺小票,后廚點菜單,支持網絡打印狀態監控,電腦多聯接打印。
     
    支持打印 各種內容
    支持打印各種LOGO、圖片、各國文字、符號、一維碼、二維碼等。
     
    小巧不占地 可掛墻壁
    底部帶有掛孔,可掛于墻壁,節省空間。
    想要“稱霸”餐飲界,讓您的餐廳生意越來越好,這臺性能穩定表現卓越的佳博S-C803熱敏票據打印機就是您餐廳的最佳選擇!
     

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